Детское кафе – актуальный летний бизнес

Городские жители, к удивлению и печали, могут заметить, что кругом полно различных заведений для взрослых людей: кафе, рестораны, бары, центры фитнеса, театры, кинотеатры, клубы и прочее, а вот для детей практически ничего нет, кроме банальных детских площадок и убогих уголков в торговых центрах… В выходной день после прогулки просто некуда пойти с ребенком. Нет таких мест, где дети могли бы вкусно и здорово поесть, а заодно и развлечься в атмосфере, которая будет им близка, понятна и интересна. Трудно не согласиться, что вести ребенка в пиццерию или «Макдональдс» – не лучшее родительское решение. Очевидно, что становится перспективной идеей для бизнеса. Особенно востребованы такие заведения будут летом, когда после парка и развлечений на свежем воздухе практически всем родителям хочется порадовать своих любимых детишек прекрасным детским обедом или ужином.

Итак, для организации детского кафе начинающему бизнесмену понадобится: наличие оформленного ИП, разрешение на законную работу от санитарной службы города и органов пожарного надзора, помещение, небольшой штат сотрудников и, конечно же, начальный капитал в размере 500 тыс. рублей. Кстати, для открытия точки общественного питания, можно, но в принципе данная сумма – подъемная и вполне приемлемая для начала серьезного предпринимательского дела. Штат сотрудников может состоять всего лишь из пяти человек: повар, администратор, официант, уборщица и аниматор. Меню можно создать такое же, как в известных детских ресторанах Европы. Главное, чтобы еда была здоровой и красиво оформленной. Впрочем, эту обязанность можно всецело возложить на повара.

Ключевой фишкой детского кафе станет культурная программа для детей и интерьер. Здесь важно, чтобы приглашаемый на работу аниматор был увлеченным, творческим человеком и умел развлечь и занять ребятишек. Чтобы создать эксклюзивный интерьер, придется изрядно потрудиться, изучая детскую моду, вкусы и предпочтения. Крайне трудно будет найти опытного дизайнера, так как абсолютное большинство таких специалистов занимаются оформлением помещений для взрослых. В интерьере обязательно должны быть манящие детей элементы дизайна и декора, а также хороший игровой уголок для разных возрастных групп. В общем, необходимо максимально удовлетворить потребности своих клиентов.

Раскрутка кафе – самый важный момент во всем вашем предприятии. На рекламе точно не нужно экономить. Эффективные рекламные стратегии можно заимствовать за рубежом, помня о том, что они нуждаются в некоторой адаптации к российским условиям. Не стоит пренебрегать самыми простыми видами рекламы: контекстной, баннерной, рекламированием услуг в социальных сетях, раздачей буклетов и листовок, а также легальной рассылкой с помощью специализированных сервисов.

Кроме того, не нужно забывать о колоссальных возможностях сарафанного радио – если детское кафе понравится одному ребенку, то через неделю оно уже будет пользоваться успехом у всего класса. От успеха рекламной компании будет зависеть 80% развития вашего бизнеса.